|
| |
Disse retter er kun forslag. Har du andre nsker, s sammenstter vi en menu,
der passer til netop din fest. Vi leverer ogs mad ud af huset, bde buffeter,
menuer og receptioner.
Kontakt os p mail til eller telefon
59 43 05 19 eller 22 48 35 34 for flere oplysninger. Du kan ogs f tilsendt en brochure.
Forretter:
- Pandekager
rullet om laksesouffle og Noritang, serveret med rejer, og basilikum
dressing.
- Hellefisk
Dampet i Noliprat, serveret med salat af rejer og bladselleri.
Alle forrettet er serveret med hjemmebagt brd. |
Hovedretter:
- Oksetyksteg
Stegt med pesto, serveret med bagte grnsager, pommes a la creme og
estragonsauce.
- Helstegt kalvefilet
Serveret med Pom. Arly, friske grnsager og svampecremesauce.
|
Desserter:
- Ingefr is
Med mandler og chokolade, anrettet p hindbr coulis, pyntet med friske
eksotiske frugter.
- Dessert asiette
Bestende af chokolade fragilite, frisk frugt, is og sorbet.
|
Eksempel p buffet:
- Kulmule bagt med soltrret tomat og marineret hvidlg.
- Pandekager fyldt med kalkun, spinat og svampe i creme sauce tilsmagt med
hvidlg og karry.
- Kold kalveculotte marineret i balsamico.
- Oksetyksteg stegt med pesto.
- rstidens spndende salat med spegeskinke.
- Bionda/rucola salat med pinjekerner og frisk parmesan.
- Hjemmelavet italiensk pastasalat
- Friskbagt ciabattabrd.
|
|
